El vino español ha ido adquiriendo más prestigio internacional durante los últimos años. España es uno de los mayores productores de vino del mundo y ofrece una amplia variedad de vinos de calidad, como vino tinto, vino blanco o vino espumoso. Los vinos españoles se caracterizan por su diversidad, ya que encontramos numerosas regiones vinícolas que producen vinos con distintas variedades de uva de origen español (tempranillo, garnacha, bobal, monastrell, albariño, verdejo o airén), pero también con variedades de otros orígenes (cabernet sauvignon, chardonnay, pinot noir, merlot, syrah, etc.). Entre las regiones más importantes podemos señalar la Rioja, Ribera del Duero, Utiel-Requena, Castilla-La Mancha o Jerez.

También estamos formados en la cata profesional de vino, y al igual que en el aceite de oliva, esto nos permite diferenciar las características organolépticas de cada vino, analizar la complejidad del aroma, la estructura y equilibrio del sabor, el color, el brillo y el nivel de acidez.